Recado artesanal para Pepián, platillo típico, legado Maya, es nombrado como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, posee una milenaria historia en la gastronomía guatemalteca. El Pepián es un recado que puede prepararse con pollo, costilla de res, carne de cerdo o una mezcla las distintas, tamal de masa y arroz, entre otros.
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